воскресенье, 22 июня 2014 г.

Брауни с арахисовым маслом

Не знаю как вы, но когда меня тянет на сладкое, то я думаю о шоколаде, а если в мыслях шоколад, то он материализуется в брауни. Потому что, что как не брауни является самым сочным, влажным и шоколадным десертом.
Многие его недооценивают или не понимают или просто не пробовали то, что нужно. Казалось бы, что может быть проще? Несколько ингредиентов, одна миска: смешал и испек. Так то оно так, но все же есть несколько нюансов, учитывая которые вы всегда будете получать отменный результат.

воскресенье, 15 июня 2014 г.

Абрикосово-миндальный тарт

Наконец-то я попробовала первые абрикосы в этом сезоне! И не эту бледную химическую копию, которую сейчас продают на рынках, где от абрикосы только форма и цвет, но настоящие спелые, сочные и безумно сладкие. Заботливая бабушка привезла мне с дачи целый большой ароматный до головокружения пакет с этим оранжевым золотом. Плоды с вмятинками от падения на землю берешь в руки и в местах удара они еще сочнее, настолько, что руки липкие от тягучего сока, но от этого они только вкуснее.
Съев изрядное количество за один присест и набив брюхо до отвала, я поняла, что все мне не осилить, а кушать надо быстро, потому как фрукты оочень спелые. И тут мне вспомнился тарт, который давно уже был отмечен мною в списке обязательных для пробы. Не то, чтобы он был чем-то из ряда вон, но сочетание абрикосов с миндалем и медом,  было попаданием в десятку. Автор предлагает заменить абрикосы любым другим фруктом по сезону, но мне кажется, что именно они сюда подходят лучше всего.

среда, 11 июня 2014 г.

Шоколадный торт с кремом из маскарпоне и ягодами

Не верится, что прошло уже два года с момента первого поста. Столько рецептов перепробовано, столько строк написано и столько фотографий снято! Уже давно и в помине нет того самого первого поста  и сайт сменил домен и переехал на новое место жительства и вообще многое изменилось с того 11 июня 2 года назад. Что осталось. так это моя любовь к вкусной еде и десертам, а также мое неуемное желание делиться новыми идеями, открытиями и фотографиями.
Надеюсь мы с вами благополучно отметим еще не один год с этим сайтом. Сегодня праздновать будем с восхитительным тортом по рецепту Линды Ломелино - шоколадный пирог с кремом из маскарпоне и свежими ягодами! Думаю, лишние эпитеты здесь не нужны!

воскресенье, 8 июня 2014 г.

Летний ягодный смузи

Продолжаем тему завтраков и перекусов. Обычно утро начинается с мыслей о том, что питаться нужно правильно, полезно и сбалансировано. И обычно день так и начинается. Неважно, что потом я не смогу отказать себе в такой желанной конфете, ложке сгущенки или куске пирога, главное — что по утрам намерения у меня чистосердечные ( а это уже о чем-то говорит) и я свято верю, что придет тот день, когда я научусь себя сдерживать.
О сегодняшнем смузи: он действительно довольно сытный за счет творога, поэтому вполне заменит завтрак или легкий обед. Арахисовое масло обеспечит необходимыми жирами. ягоды витаминами, банан калориями и теми же витаминами. Ну , в общем — сплошные преимущества. Пробуем!
Другие фото и рецепт на сайте

среда, 4 июня 2014 г.

Гранола с миндалем и изюмом

Из всех приемов пищи я больше всего люблю завтрак. Но не просто сесть и поглотить порцию каши, оладий или блинов, а именно насладиться в полной мере от неспешной утренней трапезы с любимым. Посидеть, посмаковать, обсудить планы на день, посмеяться над глупым сном или просто наслаждаться тишиной и спокойствием… Ради такого совместного времяпрепровождения я готова даже встать пораньше.
Чтобы завтрак был не только приятным, но и полезным, предлагаю вам потратить с вечера полчаса драгоценного времени и приготовить такую вот гранолу. Честно говоря, я ее люблю и в течении дня, когда не знаю, чем бы перекусить. Вкусно, сытно, полезно — а какие еще критерии нужны для полноценного завтрака?

среда, 28 мая 2014 г.

Клубничные маффины с шоколадом

Очень надеюсь, что я вам не надоела со своими клубничными рецептами… Просто так хочется вдоволь насладиться любимыми ягодами, что я сейчас все ем с клубникой, а иногда она мне даже заменяла полноценные обед или ужин )) Хотя, наверное, уже не буду, так как мне ее хватит до следующего года (еще бы лопать ее нон-стоп).
Теперь я жду абрикосы и персики, которые буду воспевать и боготворить в следующих постах, а пока… завершающие маффины с клубникой и шоколадной крошкой. 

вторник, 20 мая 2014 г.

Клубнично-банановые галеты

Лови момент! Это изречение применимо не только к жизненным ситуациям, но и в кулинарии тоже, а именно в принципах сезонного питания. В преддверии лета и невероятных вкуснейших даров природы, от которых кружит голову всем, а фуд-блоггеру и подавно, я максимально стараюсь наслаждаться клубникой. Ведь уже не сегодня — завтра пора будет переключаться на черешню.
Больше фото и рецепт на сайте